(낭만브레드) 식빵 표지

(낭만브레드) 식빵

지은이
이미영 지음
출판사
더테이블
분류
가정/요리/뷰티
은평구 소장 도서관
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책소개
인기 베이킹 공방 ‘낭만브레드’의 주인장이 전하는 식빵에 대한 모든 것

기본 재료 배합으로 만드는 기본식빵부터 무설탕바게트식빵, 탕종식빵, 오징어먹물식빵, 통밀식빵, 르뱅식빵, 쌀식빵 등 24가지의 다채로운 식빵 레시피와 함께 식빵을 만드는 기본 공정에 대한 설명, 다양한 틀에 맞춰 배합을...
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