(쉽게 완벽한 마카롱을 만드는) 브리첼 마카롱 원 북
- 지은이
- 서귀영 지음
- 출판사
- 책소유
- 분류
- 은평구 소장 도서관
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- 책소개
- 블로그와 자신의 닉네임을 딴 유튜브 채널로 알려진 브리첼 작가가 평소 가장 빈번하게 받아오는 마카롱 관련 질문과 레시피 요청에 따라 오랜 시간 공을 들여 집대성했다. 마카롱을 만들기 전에 반드시 알아야 할 내용들과 마카롱 베이킹 관련 용어 및 필요한 도구와 재료, 마카롱의 구조와 만들어지는 원리 등을 소개한다.
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