(일류 셰프의)파운드케이크 : 일본에서 오랫동안 사랑받아 온 셰프들의 비밀 레시피
- 지은이
- 피에르 에르메 외 지음 ; 권효정 옮김
- 출판사
- 유나
- 분류
- 은평구 소장 도서관
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- 책소개
- 피에르 에르메를 비롯한 10명의 일류 셰프들의 명작 파운드케이크 등 총 32개의 레시피가 실려있다. 초보자부터 전문가까지 누구나 일류 셰프의 맛을 그대로 재현할 수 있도록 친절한 설명과 함께 섬세한 재료의 분량, 그리고 상세한 팁까지 수록했다.
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