(핵심 제품까지 공개한) 성심당 케이크 레시피

성심당 창립 70주년을 기념하여 발간된 『성심당 케익부띠끄 제품 노하우 62』는 성심당의 대표 제품인 ‘순수 롤’과 ‘순수 마들렌’을 포함한 다양한 디저트 레시피를 공개하며, 안종섭 셰프가 총괄한 이 책은 60가지 제품 레시피와 함께 케이크, 타르트, 푸딩 등의 베이킹 노하우와 원가 산출법까지 제공하여 베이킹을 취미로 하거나 창업을 꿈꾸는 사람들에게 유용한 자료가 될 것이다. 성심당의 당근 케이크는 당근과 견과류의 조화와 부드러운 크림치즈 프로스팅이 특징으로, 생일 선물로도 적합하며, 블로그에서는 이 전통적인 레시피를 따라 집에서 직접 만드는 방법과 포장 아이디어, 변형 방법, 보관 방법, 재료 구입처에 대한 정보도 제공된다. 또한, 안종섭 저자의 다른 책 "성심당 케이크 레시피"는 2024년 5월 27일 비앤씨월드에서 발매될 예정이며, 성심당의 인기 케이크 레시피를 소개하여 독자들이 집에서도 쉽게 따라할 수 있도록 상세한 설명과 팁을 제공하여 케이크를 사랑하는 사람들에게 유용한 가이드가 될 것이다.