(식감이 살아있는) 스콘&비스킷 = Scone&Biscuit : 버터·오일·생크림·크림치즈로 다양하게 만드는 스콘과 비스킷 레시피 50 표지

(식감이 살아있는) 스콘&비스킷 = Scone&Biscuit : 버터·오일·생크림·크림치즈로 다양하게 만드는 스콘과 비스킷 레시피 50

지은이
와카야마 요코 지음 ; 김정명 옮김
출판사
북핀
분류
은평구 소장 도서관
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책소개
일본 유명 요리·베이킹 연구가 와카야마 요코가 전하는 결이 살아있는 50가지 스콘과 비스킷 레시피를 담았다. 반죽의 결이 보이는 큼직큼직한 과정별 사진과 상세한 설명을 담아 쉽게 따라 하고 완벽히 익힐 수 있도록 기본 레시피를 구성하였다.
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