제철 채소로 차린 사계절 식탁 : 이토록 맛있는 마크로비오틱 요리
- 지은이
- 박진희(캐롤) 지음
- 출판사
- 리틀프레스
- 분류
- 가정/요리/뷰티
- 은평구 소장 도서관
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- 책소개
- 각 계절의 제철 채소로 만드는 마크로비오틱 요리를 소개한다. 마크로비오틱은 사실 어렵지 않다. 영양의 치우침 없이 균형을 이루는 음식을 먹고, 되도록 재료의 모든 부분을 버리지 않고 사용하며, 내 고장에서 수확된 제철 식재료를 사용하는 것이다. 나와 내 가족이 먹는 한 끼 식사라고 생각한다면 번거로움은 즐거움으로 바뀐다.
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