사카나와 일본 : 비릿 짭짤, 일본 어식 문화 이야기
- 지은이
- 서영찬 지음
- 출판사
- 동아시아
- 분류
- 은평구 소장 도서관
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- 책소개
- 에도시대부터 21세기 도쿄까지 비린내와 갯내음 가득한 밥상을 통해 일본 사회를 들여다본다. 가깝고도 먼 섬나라 일본을 이해하는 것에 그치는 것이 아니라 사라져 가는 과거 식문화로 여행하는 하나의 통로가 되어준다.
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