- 지은이
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피터 코케트, 베르나르 라후스, 요한 랑겐비크 [공]지음 ; 최경남 옮김
- 출판사
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더모던
- 분류
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- 은평구 소장 도서관
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- 책소개
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세계의 저명한 셰프들이 참여한 푸드페어링 프로젝트!85가지 주재료로 환상적인 레시피를 개발하여 10,000가지 맛의 기적을 찾아내다!왜 어떤 음식들은 특별히 잘 어울리지만 또 다른 음식들은 그렇지 않은가? 새로운 음식이 우리에게 익숙한 음식만큼 맛있는지는 어떻게 알 수 있는가? 이런 단순한 물음을...