음식의 말 : 모든 주방에는 이야기가 있다 표지

음식의 말 : 모든 주방에는 이야기가 있다

지은이
레네 레제피, 크리스 잉 [외]지음 ; 박여진 옮김
출판사
윌북
분류
은평구 소장 도서관
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책소개
개성 강하고 다채로운 음식 이야기를 담은 책이다. 코펜하겐 노마의 오너 셰프부터 스타벅스 이사, 농부, 과학자, 평론가, 사회학자, 푸드 트럭 요리사까지 우리가 먹는 음식에 평생 혹은 수십 년의 시간을 바쳐온 사람들이 속 깊은 말들을 풀어놓았다.
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