(세밀화로 보는) 채소의 역사
- 지은이
- 로레인 해리슨 지음, 정은지 옮김
- 출판사
- 다산북스
- 분류
- 인문학, 가정/요리/뷰티
- 은평구 소장 도서관
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- 책소개
- 일상에서 자주 접할 수 있는 익숙한 채소에서부터, 이름과 모양도 생소한 희귀종에 이르는 다양한 서양 채소들을 소개한 책. 19세기 화가들이 그린 아름다운 세밀화와 함께 기원과 특성, 재배와 수확에 이르는 신기한 채소들에 관한 풍요로운 정보가 담겨 있다.
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