닭요리 대사전 : 부위별 닭고기로 만드는 140가지 닭요리 레시피
- 지은이
- 가사하라 마사히로 지음 ; 나슬아 옮김
- 출판사
- 시그마북스
- 분류
- 가정/요리/뷰티
- 은평구 소장 도서관
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- 책소개
- 부위별 닭고기로 만드는 140가지 닭요리 레시피를 담았다. 부위별 닭요리를 알려주기에 앞서 요리의 가장 기본인 손질법부터 알려주고 있다. 어려워 보이지만 사진대로 따라하다 보면 혼자서도 충분히 할 수 있을 정도로 자세하다.
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