당신이 병드는 이유 : 현대 영양학의 몰락과 건강 표지

당신이 병드는 이유 : 현대 영양학의 몰락과 건강

지은이: 콜린 캠벨, 하워드 제이콥슨 [공]지음 ; 이의철 옮김
출판사: 열린과학
분류
은평구 소장 도서관: Loading...
책소개: <무엇을 먹을 것인가>로 전 세계적인 반향을 일으켰던 영양학자 콜린 캠벨. 이번에는 음식과 건강관리시스템, 그리고 건강의 진실을 밝힌다. 50여 년간 영양학과 건강 분야의 최전선에서 식이요법과 암 연구에 헌신했던 캠벨은 건강에 대한 비장의 카드는 영양이라고 단언한다.
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