홈베이킹 매뉴얼
- 지은이
- 지은이: 허수진
- 출판사
- 미호
- 분류
- 가정/요리/뷰티
- 은평구 소장 도서관
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- 책소개
- 쉬운 메뉴와 상세한 설명으로 사랑을 받았던 베스트셀러 <오븐엔조이 홈베이킹>의 저자 네 명이 이번에는 좀 더 알차고 풍성한 메뉴로 두 번째 이야기를 전한다. 미애는 건강빵, 바닐라는 쿠키, 밍깅은 케이크를 담당했고 아키라는 미애의 건강빵으로 만드는 다양한 샌드위치와 샐러드 레시피를 제안해 책의 활용도를 더욱 높였다.
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전직 스타벅스 파트너였던 민트는 커피와 디저트를 좋아하다가 홈베이킹에 관심을 가지게 되었습니다. 베이킹 초보자로서 유튜브 레시피를 이해하기 어려워하던 그는 초보자에게 적합한 홈베이킹 책을 찾던 중 허수진의 '홈베이킹 매뉴얼'을 발견했습니다. 이 책은 필수 재료와 도구, 레시피를 쉽게 설명하여 초보자들이 이해하기에 적합하게 구성되어 있었습니다. 민트는 이 책을 통해 베이킹의 기본 개념을 잡을 수 있었고, 이후 더 깊은 지식을 원할 경우 제과제빵 기능사 공부를 추천합니다. 다만, 책의 레시피 부분을 줄이고 재료 설명을 더 강화했으면 좋겠다는 아쉬움도 있었습니다. 민트는 홈베이킹에 어려움을 겪고 있는 사람들에게 이 책을 추천하며, 스트레스 없이 베이킹을 즐기라고 조언합니다.
