마시멜로 = Marshmallow 표지

마시멜로 = Marshmallow

지은이
김소우 지음 ; 박성영 사진
출판사
더테이블
분류
은평구 소장 도서관
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책소개
인기 클래스 ‘유아시스(UASIS)’에서 알려주는 마시멜로에 대한 모든 것!전작인 『MERINGUE COOKIE 머랭 쿠키』의 시리즈로, 이번에는 ‘마시멜로’를 만드는 모든 과정과 노하우를 인기 클래스 방식 그대로 담았다. 마시멜로를 만들기 전 꼭 알아야 할 기본 이론을 비롯해 맛을 첨가하는 법, 식감을 조절하는 법...
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