블로그 후기 요약
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《나를 채우는 한 끼》는 한의사 임성용이 쓴 책으로, 99가지 음식 처방전을 통해 다양한 상황에 맞는 식재료와 그 효능을 소개합니다. 저자는 음식이 우리의 하루와 건강을 어떻게 채울 수 있는지를 탐구하며, 깻잎을 포함한 식재료들이 특정 감정 상태나 몸의 필요에 따라 어떤 영향을 미치는지를 설명합니다. 특히 깻잎은 명치 밑의 답답함을 해소하고 정신 안정을 도우며, 루테올린과 로즈마린산 같은 성분이 항염증 및 신경 보호에 효과적이라고 합니다. 이 책은 독자가 매일 기분이나 몸 상태에 따라 적합한 식재료를 선택할 수 있도록 유용한 가이드를 제공하며, 음식의 기원인 약의 중요성을 강조하고 균형 잡힌 섭취를 권장합니다. 다양한 상황에 맞춘 조리법과 음식 궁합을 제시하여 건강과 마음을 채우는 방법을 안내하는 이 책은, 독자가 자신에게 맞는 식단을 구성할 수 있도록 돕습니다.