(건강해지고 싶은 모두를 위해) 맛있게, 저염식
- 지은이
- 윤세경 지음
- 출판사
- 아퍼블리싱
- 분류
- 가정/요리/뷰티
- 은평구 소장 도서관
- Loading...
- 책소개
- 아팠던 아이가 건강을 되찾고, 가족들의 둔해졌던 미각이 살아나고, 편식까지 개선되었다!저염식의 기적을 모두와 함께 나누고 싶어 만든 책!아이가 혈관염 진단을 받게 되어 지극히 제한적인 식이요법을 하게 된 것을 계기로, 무염ㆍ저염식을 맛있고 즐겁게 할 수 있는 요령을 오랫동안 연구해온 저자의 저염 가정식 레시피 150개를 모았습니다. ‘저염식은 맛이 없다’는 편견을 꼭 깨주고 싶다는 저자. 나트륨 함량을 줄이면서도 다채로운 맛을 살려 요리할 수 있 ... 는 다양한 노하우를 아낌없이 담아 저자 자신이 경험한 온 가족의 식생활 변화를 많은 분들이 누려보기를 바라는 마음으로 정성껏 만든 책입니다.요리 초보도 쉽게 따라 할 수 있도록 최대한 쉽게 설명하였으며, 조리 과정 사진을 함께 수록하여 요리 중에 참고할 수 있게 했습니다. 유아식, 다이어트식, 환자식 등 저염 식단이 필수인 가정을 비롯하여 건강한 삶을 추구하는 모든 분들에게 이 책이 도움이 되길 바랍니다.
- 네이버 블로그 후기
-
블로그 후기 요약
🤖 AI가 요약한 블로그 내용이 있습니다. 스포일러 주의! 클릭해서 확인하세요.
블로그 글은 안산 대동서적 사동본점의 인스타그램 페이지와 저염식 관련 쇼핑 정보를 공유하며, 책을 사랑하는 이웃들과의 연결에 감사를 표하고 매일 행복과 사랑이 가득하기를 기원합니다. 이 글은 특히 윤세경의 저염 요리책 "<맛있게, 저염식>"을 소개하는데, 저자는 아이의 건강 문제로 저염식을 연구하게 되었고, 이를 통해 마련한 150개의 다양한 저염 레시피를 책에 담았습니다. 이 책은 세계보건기구(WHO)의 권장 나트륨 섭취량을 고려하여 신맛, 단맛, 매운맛을 활용해 맛을 내는 방법을 제안하며, 육수, 찜, 조림, 구이 등 다양한 요리법과 함께 신선한 재료 사용과 예쁜 플레이팅의 중요성을 강조합니다. 처음 요리를 시도하거나 건강한 식생활을 추구하는 사람들에게 유용한 정보와 팁을 제공하는 이 책은, 특히 건강한 식단 관리가 필요한 가정에 큰 도움이 될 것입니다.
