스콘 수업 : 작업실 301의 친절한 베이킹 표지

스콘 수업 : 작업실 301의 친절한 베이킹

지은이: 권향미 지음
출판사: 싸이프레스
분류
은평구 소장 도서관: Loading...
책소개: Stylish Cooking 23권. 기본 레시피를 상세하게 설명하여 전체 과정을 한번 숙지해두면 누구나 쉽게 스콘을 만들 수 있도록 했다. 레시피에 나온 대로 만들어도 반죽의 상태 등에 따라 맛이 달라질 수 있는 점을 보완하기 위해 <스콘 수업>에서는 과정마다 여러 컷의 사진을 실어 반죽의 상태를 자세하게 보여준다.
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